Pyszna porterówka czyli wódeczka z piwa typu porter

blog przeniesiony :

zjadlbym.pl

Pyszna wódeczka porterówka. Smak karmelowo - kawowy. Smakuje kobietom i mężczyznom (choć dużo tego nie da się wypić bo słodkie). Z podanych proporcji wyjdzie wódeczka około 40% (plus minus kilka, ze wskazaniem na plus).

Co potrzebujemy ?

• pól litra piwa porter
• 200g cukru
• szklanka spirytusu 90%
• łyżka ekstraktu waniliowego

oczywiście można zwielokrotnić podane wartości aby uzyskać więcej wódeczki.

Jak robimy?

1. Piwo wlewamy do garnka i podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do gotowania! 
2. Wrzucamy cukier i rozpuszczamy w piwie
3. Zdejmujemy garnek z palnika i czekamy aż płyn ostygnie
4. Gdy już ostygnie dodajemy ekstrakt waniliowy , mieszamy.
5. Wlewamy spirytus.
6. Rozlewamy do butelek i czekamy - im dłużej tym lepiej (kilka miesięcy). Aczkolwiek pić można już po kilku dniach