Leczo po węgiersku z kiełbasą

blog przeniesiony :

zjadlbym.pl

Co potrzebujemy :

• 3 papryki
• 1 cukinia
• 2 cebule
• kiełbasa - zależy jak się lubi - bardziej czy mniej mięsne - ja dałem 3 kawałki (pętka?)
• papryka ostra i słodka
• sól pieprz
• pomidory w puszce lub passata pomidorowa

Jak robimy :

1. Paprykę kroimy na kawałki 3-4 cm , kiełbasę na półplasterki, cebule w kostkę, cukinie podobnie jak kiełbasę
2. Podsmażamy kiełbasę aby wytopić tłuszcz i wrzucamy do garnka. 
3. Na tym tłuszczu smażymy cebulę i również dodajemy do garnka. 
4. Dorzucamy paprykę i dusimy aż papryka lekko zmięknie.  Doprawiamy papryką słodką i ostrą (na wyczucie ale około 1-2 łyżeczki każdej).
5. Dorzucamy pomidory/passate i czekamy aż smaki się połączą. Jeśli będzie brakowało "sosu" można lekko podlać wodą.
6. Sól, pieprz i gotowe. Najlepsze z chlebem (nim wybieramy sos z talerza)