Tortilla z kurczakiem na słodko/ostro

blog przeniesiony :

zjadlbym.pl

Co potrzebujemy :

• gotowe kupne tortille
• pierś z kuraka
• przyprawy (jakie kto lubi, ja lubię ostro więc mieszanka przypraw ostrych ze Sri Lanki. ale nadadzą się też inne kombinacje - choć założenie jest żeby była lekka ostrość)
• warzywa (jakie kto lubi - u mnie pomidor i ogórek zielony)
• sos (to najważniejsze. fajnie z ostrym kurczakiem skomponuje się słodki sos - ja miałem w lodówce orientalny śliwkowy . Myślę że nada też się słodko-ostry chilli. ew jak ktoś chce może zrobić zwykły np czosnkowy czy jogurtowy - skomponuje się z ostrym kurczakiem).

Jak robimy? :

1. warzywa kroimy w plasterki
2. kurczaka kroimy na małe kawałeczki, dodajemy 2-3 łyżki oleju i przyprawy.
3. marynujemy kurczaka pół godziny (choć od biedy można to pominąć) i następnie smażymy na patelni (tłuszczu już nie trzeba dawać)
4. tortille gotowe kładziemy na suchej patelni i czekamy aż zrobią się gorące
5. na tortille kładziemy trochę kuraka, warzywa, na to sos i zawijamy
6. gotowe :) pyszne i szybkie danie . 1-2 takie tortille i jesteśmy pełni