Tagiatelle z kurczakiem w sosie pieczarkowym

Co potrzebujemy?

• makaron tagiatelle (wstążki)
• pierś z kurczaka 
• 0,3 kg pieczarek - choć ja lubię więcej - jest bardziej pieczarkowy
• 200 g śmietany 18%
• sos sojowy ciemny grzybowy
• trochę mleka
•  sol, pieprz, czerwona papryka słodka w proszku , olej, mąka

Jak przygotowujemy?

1. gotujemy makaron al dente
2. kurczak w kostkę i marynujemy go godzinę w 2 łyżkach papryki , 2 oleju, 2 sosu sojowego
3. pieczarki kroimy na kawałki (lepsze większe bo i tak się mocno skurczą przy smażeniu/duszeniu), podsmażamy na patelni, dorzucamy kurczaka i smażymy
4. do śmietany dodajemy 2 łyżki mąki (do zagęszczenia) i 2-3 łyżki mleka. mieszamy dokładnie
5. do smażących się pieczarek i kurczaka wlewamy pół szklanki wody i następnie śmietanę. dokładnie mieszamy i smażymy do uzyskania konsystencji sosu
6. doprawiamy do smaku i dorzucamy ugotowany makaron
7. gotowe !