Paprykarz węgierski

blog przeniesiony :

zjadlbym.pl

Co potrzebujemy :

• pierś z kurczaka
• 1-2 cebule
• smalec
• 5 łyżeczek słodkiej papryki, ostra papryka, sól, pieprz
• 2 papryki
• pomidory w puszce
• mąka
• 150 ml śmietany

Jak robimy?

1. cebule kroimy w kostkę , szklimy na smalcu
2. zdejmujemy z ognia  i dodajemy paprykę (ostra i słodka po 2 łyżeczki). 
3. mieszamy, dorzucamy kurczaka i wrzucamy znów na kuchenkę. 
4. kurczaka smażymy chwile, dorzucamy paprykę pokrojoną w paski i pomidory. 
5. dusimy aż papryka będzie miękka. 
6. jeśli danie jest za mało płynne można podlać lekko wodą (chodzi o to żeby było sporo sosu) następnie dodajemy 250 ml śmietany wymieszanej z 2-3 łyżkami mąki.
7. podgrzewamy aż zniknie mączny posmak. 
8. doprawiamy. podajemy.